Minutková kachní prsa
1 min. |
24. 11. 2021 |
redakce
Ingredience:
| Na 4 porce: | |
|---|---|
| 4 | filety kachních prsou i s kůží |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| rozmarýn | |
| česnek, sůl, pepř | |
Postup:
Kůži kachních prsou nařízneme, vetřeme utřený česnek, osolíme, opepříme. Zprudka orestujeme na troše olivového oleje (2–3 minuty z každé strany do zlatavé barvy).
Na pánev můžeme přidat snítku rozmarýnu. Začínáme vždy stranou s kůží.
Poté maso vyjmeme, vložíme do zapékací misky nebo na plech, přidáme výpek z pánve a dáme na 15–20 minut do trouby rozehřáté na cca 220 °C).
Podáváme s grilovanou zeleninou. Pokud chceme udělat ještě dietnější verzi, kůži před servírováním odstraníme.
