Energetická hodnota (1 porce): 380 kcal/1590 kJ

Postup: Papriky omyjeme, podélně rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky cca 3×3 cm. 

Vy­skládáme slupkou vzhůru na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předem rozehřáté trouby, dokud nezačne slupka tmavnout. 

Upečené papriky necháme vychladit, zbavíme slupky a dáme do mixéru společně se sýrem, olivovým olejem a pár lístky bazalky. 

Vše umixujeme dohladka. Dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem a mažeme na plátky celozrnného chleba.