Jak se jednoduše orientovat při výběru a sestavení jídelníčku u diabetika

Většina diabetiků potřebuje stravu, která obsahuje přibližně 250 gramů sacharidů, 80 gramů tuků, 95 gramů bílkovin (tedy 2100 kcal/den).

Jednoduchý návrh kombinovatelného jídelníčku si můžete uzpůsobit tak, aby vyhovoval Vašim možnostem i chuti.

Snídaně

• 250 ml mléka
• 2 rohlíky (bílé nebo tmavé) nebo 1 rohlík a 1 krajíc chleba
• 20 gramů másla
• 50 gramů šunky, tvarohu, sýra
• 1 velké rajče

Dopolední svačina

• 1 ks ovoce nebo malý šálek drobného ovoce

Oběd

• Polévka zeleninová s vejcem
• 100 gramů vepřový přírodní plátek
• 3 středně velké brambory
• Okurkový salát z půlky salátové okurky s octovou zálivkou

Odpolední svačina

• kelímek bílého jogurtu s 1 ks ovoce nebo malým šálkem drobného ovoce (mandarinka, malý pomeranč, jablko, borůvky…)

Večeře

• Kuře na paprice přírodní 100 gramů
• 5 polévkových lžic dušené rýže
• Hlávkový salát s jogurtovým dresinkem
  Nebo
• 2 slabé krajíčky chleba
• 20 gramů másla
• 50 gramů debrecínské pečeně (nebo 50 gramů sýru Eidam)
• 1 vejce
• 1 paprika čerstvá

2. večeře

• 1 ks housky celozrnné, 1 krajíček chleba
• 200 ml kefíru (mléka)

Rámcové jídelníčky pro diabetiky s různým obsahem sacharidů najdete ZDE.