Cuketové lasagne
Ingredience:
| Suroviny na 4 porce: | |
|---|---|
| 2 | menší cukety (nebo 1 střední) |
| cibule | |
| česnek | |
| 400 g | mletého hovězího masa |
| rajčata | |
| mozzarella | |
| cottage sýr | |
| parmazán | |
| olej | |
| Na dochucení: | |
| sůl, pepř, oregano, bazalka, nebo vaše oblíbené koření | |
Postup:
Na troše oleje si do zlatova orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, následně přidáme česnek a mleté hovězí maso. Vše společně restujeme a dochutíme solí, pepřem, bazalkou a oreganem a dusíme mírně podlité vodou doměkka.
Mezitím si nakrájíme rajčata na plátky a cuketu na tenké proužky (třeba škrabkou na brambory).
Připravíme si zapékací nádobu, kterou vytřeme olejem. Poté vrstvíme nejprve plátky cukety, restované mleté maso, rajčata, parmazán, cottage sýr a takto střídáme až budeme mít suroviny spotřebované. Poslední vrstvu tvoří plátky cukety, které posypeme větší vrstvou parmazánu a na kolečka nakrájenou mozzarellou.
Pečeme v troubě při 200 stupních cca 15 minut – nejprve zakryté alobalem. Po 15 minutách alobal sundáme a pečeme odkryté ještě cca 10 minut do zezlátnutí sýra.
Energetická hodnota (1 porce): 329 kcal/1376 kJ
