Postup: Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh.
V míse smícháme na kostičky nakrájené a na pánvi orestované vařené uzené maso, strouhanku, mouku, krupici, žloutky a sekané kopřivy. Přidáme vlažný vývar a vše důkladně vymícháme. Dochutíme kořením a dalšími bylinkami.
Na závěr zlehka zamícháme sníh z bílků a vlijeme do předem vymazaného a vysypaného plechu.
Pečeme na 180OC alespoň 30 minut.
Nutriční (výživové) hodnoty na celou dávku
|
Energie (kJ/kcal) |
Bílkoviny (g) |
Tuky (g) |
z toho SFA* (g) |
Sacharidy (g) |
z toho cukry (g) |
Sůl (g) |
|
7915/1892 |
176 |
66 |
20 |
132 |
10 |
15,4 |
*SFA = nasycené mastné kyseliny
