Postup: Oddělíme žloutky od bílků a z bílků ušleháme tuhý sníh. 

V míse smícháme na kostičky nakrájené a na pánvi orestované vařené uzené maso, strouhanku, mouku, krupici, žloutky a sekané kopřivy. Přidáme vlažný vývar a vše důkladně vymícháme. Dochutíme kořením a dalšími bylinkami. 

Na závěr zlehka zamícháme sníh z bílků a vlijeme do předem vymazaného a vysypaného plechu. 

Pečeme na 180OC alespoň 30 minut.


Nutriční (výživové) hodnoty na celou dávku

Energie

 (kJ/kcal)

Bílkoviny 

(g)

Tuky 

(g)

z toho SFA* (g)

Sacharidy (g)

z toho cukry (g)

Sůl 

(g)

7915/1892

176

66

20

132

10

15,4

*SFA = nasycené mastné kyseliny